- Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд (горячие, гриль, гарнир и т.д.) на основе меню.- Своевременное и качественное исполнение заказов клиентов.- Соблюдение рецептур и технологии приготовления.- Умение работать по технологическим картам.- Контроль ассортимента, количества и качества необходимой продукции...